日本酒に合う料理04
「イカわた味噌」
材料：イカのわた １個
にんにく 半片
味噌 小さじ2
醤油 少々
01：わたのところを壊さないように取り出します。墨袋も外してください。
02：アルミホイルにわたをのせ、にんにく半片をすりおろし、味噌を乗せます。
03：アルミホイルで包んでオーブントースターで7〜8分焼きます。取り出したら、醤油をたらっとかけ混ぜます。
新鮮なイカでやることです。濃厚なのでばくばく！というわけにはいきませんが、ちびちび舐めてお酒をいただく・・・。美味しいです〜。
出典：クックパッド
http://cookpad.com/recipe/311054